私の中の『沖縄県パティスリー勝手にランキングＴＯＰ５』に入る『ミシュミシュ』です。
しかし最近このＴＯＰ５からはちょっと下降気味…。
美味しいのですが、ケーキの種類がずいぶん固定化されちゃって、目新しいものが無いのです。
もっと季節感たっぷりのフルーツなどの素材を使い、季節限定モノをどんどん出してお客様のリピート率を上げる工夫がほしいですね。そしたら私も今以上に足繁く通っちゃいます。
でも！ 相変わらずアフタヌーンティはとっても美味しくて、しかもリーズナブル。
スコーンもとっても私好みだし、イートインの場合はちゃんとクロテッドクリームがサーブされるのが嬉しいです。
お紅茶はドイツのロンネフェルト社を採用。あまり馴染みの無いメーカー名ですが、けっこう美味しいんじゃないかな。
左：アフタヌーンティーセットのサンドイッチ。
２段のケーキスタンドの下は、キュウリのサンド、たまごのサンド、ハム＆チーズのサンド。
右：アフタヌーンティーセットの焼き菓子＆フルーツ。
ケーキスタンドの上の段には、今が季節のイチゴ、キーウィ、グレープフルーツ、小ぶりのスコーン２個、洋ナシのタルト、ベイクドチーズケーキ。
アフタヌーンティーセットには小さな生野菜のサラダも付いています。
左：アフタヌーンティーセットの紅茶（２セット分）。
ロンネフェルト社の『イングリッシュブレックファスト』と『アールグレイ』。
ちょっと変わったこのティーバッグは、ポットの縁にひっかけるタイプ。ポットサイズのティーバッグってあまり見かけないので、ちょっと珍しいですね。
右：スコーンセット。
こちらのスコーンは生地を何日か寝かせているようで、とても美味しいのです。
しかもお値段もリーズナブルなので、テイクアウトで何個も持ち帰りしちゃいます。
イートインでは、まだそんなに馴染みのないクロテッドクリームをちゃんとサーブしてくれます。
クロテッドクリームをまだお試しになったことのない方は、ミシュミシュでどうぞ。
ロンネフェルト社認定 ロンネフェルト紅茶専門店
ロンネフェルトティーブティック松江
http://www.ronnefeldt-matsue.com/
ロンネフェルト（本国ドイツサイト）
http://www.ronnefeldt.de/html_deutsch/indexD.html