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左:私がオーダーしたものはケーキセット。ウエッジウッド社の『ワイルドストロベリー』の茶器でサーブされてきました。可愛らしくてティータイムにはぴったり。日本でもすっごく人気のあるシリーズですね。私もアンティークを含め収集中のシリーズです。 右:ケーキはミシュミシュおすすめのモンブラン、ティーは何種類かの中から『モカルバリエ』と呼ばれるアッサムをチョイスしました。スパイシーでモルトの味覚があるそうです。 こちらのお茶はすべてドイツの『ロンネフェルト』社のもの。 ティーバッグになっているのですが、ポットの取っ手に引っ掛けて蓋で固定する(説明が下手ですみません)という初めて目にするものでした。『ティーキャディ』と呼ばれるタイプのティーバッグのようです。 『ロンネフェルト』社の紅茶はお店でも販売しています。 ロンネフェルト社認定 ロンネフェルト紅茶専門店 ロンネフェルトティーブティック松江 http://www.ronnefeldt-matsue.com/ ロンネフェルト(本国ドイツサイト) http://www.ronnefeldt.de/html_deutsch/indexD.html 左:モンブランはミシュミシュの一押しなんだそうです。ファンも多いのだとか。 たしかにおすすめだけあって美味しい。 右:メレンゲの土台に洋酒漬けのおおきなマロンがゴロンと。生クリームにマロンクリーム、サクサクとしたメレンゲの食感が良く、洋酒の効いたマロンがちょっと大人向けのモンブランに仕上げていました。 左:シュークリーム。ちょっとだけ見える苺の赤が可愛らしい。 右:洋なしのタルト。やはりアーモンドクリームとの組み合わせはが道でしょうか。 |
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