観光客の皆様へ
能登の食事所お刺身、海藻、等地物をご用意します
一部、ご予約が必要です
海鮮丼（奥能登味覚散歩）
写真は一例です、季節物及び、日により、仕入れが出来ない物があります、ご容赦ください。
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栄螺、寒鰤烏賊、ひらめのお刺身 鍋いしり（いかのいしり）、 |
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さざえ、いか（あおり）、甘鯛、ひらめ等のお刺身 海藻（季節物が有りますので、事前に予約願います） |
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あおり烏賊、ぶり、等のお刺身、 地の魚、海藻、かに等をご用意致します 要予約、 ２日前にご予約ください。 地の物をご用意致します 季節により、メニューが変わります。 |
ただし、季節による物や、日（天候）により、入手出来ない物があります。
酢の物：、ぬたなます、べんど、ぎばさ（ぎんばさ(神馬藻)）（松波）、たかも
お刺身等：あおりいか（小木、松波）、まいか（小木）、甘エビ、ぶり（能都町）「１２月・１月」、がんど、いさざ「４月・５月・６月」、かれい
真鯛、すずき、かわはぎ、ひらまさ、かつお、まぐろ、
お醤油：いしる（いかの醤油）（能都町）、いしり（いわしの醤油）（輪島市）（いしりはご要望にお答え出来ない場合があります）
寿司：おから寿司、（いわし、おから）
お味噌汁（海藻）：かじめ、季節物（あおさ、ぎんばさ、神馬藻、ながらも、わかめ、岩のり）
蟹：加能蟹、香箱蟹「１２月・１月」
貝：栄螺（松波、珠洲、能都町）、蠣（穴水）「１２月・１月・２月」
きのこ：松茸（内浦、能都町、柳田、珠洲）「９月・１０月・１１月」
うみぞうめんについては乾燥物を戻したものとなります
等がございます
能登の魚、貝類、海藻、きのこをご堪能ください。
おはしに能登ヒバ製をご希望のお客様はお声がけください、能登海鮮丼などにはご用意致します
ご飯は能登コシヒカリ（珠洲市蛸島産及び能登町柳田産）を使用しております
野菜は自宅裏の畑で一部、他は地元産を原則使用しております
肉につきましてはとんとろ（チリ産）、牛バラ（アメリカ産）、牛たん（オーストラリア産）、みの（オーストラリア産）以外は国産です
国産は福井県産と石川県産（能登産）を使用しております
能登牛ステーキもご用意しております
石川県能登町松波３０−１０９
ファミリーレストラン
大家族
０７６８−７２−０３８８
大家族外観
内部座敷
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