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マナしんぶん
     その3−新潟県浦佐

雑魚=ざっこをこよなく愛するひとたちを訪ねて海、川、湖のローカルな漁具漁法ハゼやカジカやムツゴロウヤツメウナギにシロウオ……各地のざっこ料理を食べ歩いてきました。

エッセイと備忘録としての追補用のメモや資料のページ


   このページの中に、当浦佐やなでのことが詳しく載っています。
夕刊連載 えちご新探見 111市町村(新潟日報)
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