今日は春の味覚、行者ニンニク採りに出かけました。
おひたしにしたり天ぷらにするととても美味しいです。
でも、行者ニンニクの旅はなかなか過酷で、
難しい場所にあり、石でガラガラしたところで笹がはえないような場所や、
東斜面に多いそうです。美味しい味に出会うには大変なようです!
行者ニンニクの旅は まずこの恐ろしげなつり橋から 始まりました。 ゴーゴーと勢い良く流れる 川の上に渡されている 頼りなげなつり橋。 歩くたびにゆれまくる! |
エゾノリュウキンカが 咲き乱れる渓流沿いの 斜面。今が見ごろ。 |
エンレイソウはまだつぼみ。 |
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砂防ダムを越えて、 笹藪をこぎ、崖をはいつくばって 上り下りしてようやく ついた場所は・・・ |
春の味覚、行者ニンニクがいっぱい! まだライバルに先を越されてないようで、 手つかずの状態。 初めて見る行者ニンニクにホクホク♪ 行者ニンニクの根元には 網状の薄皮がついてました。 |
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行者ニンニクばかりに 目がいってましたが、 ふと下を見ると、葉脈のみになった 葉がたくさん! こうした天然の良い腐葉土が おいしい山の幸を 育んでいるのでしょうね。 |
日当たりの良い斜面には エンレイソウが咲いていました。 右はコゴミ。おひたしや天ぷらにすると最高です! ニリンソウ。葉はトリカブトに似ているので要注意! |
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エゾエンゴサク。青紫や淡い青色をした花が魅力。 中には白色やピンク色もあり、色のバリエーションに富んでいます。 エゾエンゴサクの側を通ると、ひとつひとつ微妙に色合いが異なり、 全部写真に撮ってあげたくなります。 大好きな花。 |
上川〜層雲峡の間の国道沿いにある 清川の水芭蕉園。 |
木道が整備され、サラサラと川が 流れ、気持ちの良い場所。 ドライブ途中の軽い 散策におすすめ。 |
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川間に生える水芭蕉。 |
水芭蕉がたくさん集まって 咲いているところは、 甘い香りがしました。 水芭蕉って良い香りなのですね☆ |
photo/文 TOMO