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七尾西湾で取れたイイダコと家の畑で取れた里芋の煮物です。
長期滞在型下宿浦上荘

想いで作り*****地産地消










浦上荘は野鳥の町(旧田鶴浜町)でもある三引地区にあり、名水百選の御手洗池を

有する赤蔵山、向こうに見える内海は1年を通して穏やかで、海の幸は住民の胃袋

充分満足させるものであります。海に浮かぶ「ひょっこり能登島」は、県ガラス美術

館・水族館・ゴルフ場・キャンプ場・温泉・海水浴場など有すリゾート地です。    

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製材所が建てた下宿で能登で育ったスギ、アテがふんだんに使われ(地産地消)住む人に優しい仕上がりになっています。
浦上荘の畑で飼育されている鶏17羽です。