ドライカレー ＜材料＞ 約8人分くらいです。 合びき肉　　　　　　　　　６００ｇ 玉ねぎ　　　　　　　　　　　３個 にんにく　　　　　　　　　2かけ サラダ油　　　　　　　　大さじ2 カレー粉　　　　　　　　大さじ3 固形スープの素　　　　　　2個 トマトケチャップ　　　1/2カップ カレールウ　　　　　　　　1かけ 塩・こしょう　　　　　　　各少々
<作り方> �@にんにく、玉ねぎはみじん切りにして、サラダ油を敷いたフライパンに入れ、薄く色ずく 　まで15分くらい炒める。 �A�@に合びき肉を加えて、ポロポロになるまで炒め、カレー粉をふり入れてさらに炒める。 �B�Aに水1カップと、砕いたスープの素、トマトケチャップを入れて煮、カレールウを加えて 　　トロリとするまでさらに煮る。塩・こしょうで味を調え、完成！！ ゆきの一言 お肉が安い時に、いっぱい買って多めに作ろう！！ 冷蔵庫で約1週間、冷凍庫で約3週間保存できます。その時、使う量に分けて保存 するのがオススメ♪ 野菜炒めの味つけや、ドリアのソース、じゃがいもと煮て、カレー風味の肉じゃがなど にも‥