鶏肉を使ったメニュー　２

	チキン南蛮 鶏もも肉２枚は食べやすい大きさに切り、 軽く塩コショウしておきます。 玉ねぎ１〜２個はスライスして水にさらす。 鍋に酢３/４カップ、砂糖、醤油各大さじ３、 赤唐辛子１本を入れてひと煮立ちさせておきます。 鶏肉に小麦粉、玉子を順にまぶして 約１６０度の揚げ油でじっくり揚げます。 揚がったら上記の液に漬け、水気を切った玉ねぎも加え 味をなじませて出来上がり！ 暑い季節などにいかがでしょうか？ お酢がきいていますので、すっぱいのが苦手な方は 調整して下さいね♪

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