diary2010
Prosit Neujahr！
新年おめでとうございます。２０１０年を迎えまして、diaryの作成も６年目となりました。はやいものですね〜。今年も感謝の気持ちを忘れずに、色々なことに挑戦していきたいと思っております。
昨年あまりの楽しさに、１２月末からソウルに行って参りました。滞在中、気温はなんと−１３度。帽子を深ぶかとかぶり、震える体を温めてくれる美味しい食べ物にお世話になりました。
２０１０．１月７日 七草粥
行事などを大事にしている我が家ですが、やっぱりこの日は七草粥をいただきました。ご馳走続きに食べて疲れた胃を癒す・・・。良くわかります。本当に少しのお塩とともに炊いた七草粥は、ホッと体にやさしさを与えて下さいました。
２０１０．２月６日 漸く冬本番・・・。
今日は１日、京都の町は雪の舞う寒い１日となりました。時折見せる晴れ間はよそに、追いかけっこをするかのように雪雲が空一面を覆いました。こんな日はたまにはゆっくりとお家で過ごしました。
明日も寒いのかしら・・・。
２０１０．２月１５日 友チョコ
娘と娘のお友だちへの友チョコ作りに励んだ今年のバレンタイン。マカロンもツヤ良く仕上がりキュートなチョコチップ入りのカップケーキが出来上がりました。最後は可愛い箱に入れ完成♪
2010.3.3 ひな祭り
行事が来るたびに１年の速さを痛感します。ちらしずりの準備から１日が始まり、閉めのお菓子はやはり引子切とお抹茶でと、１月から誕生日続きの我が家ではこの日はケーキではなく、数年前からこのスタイルに定着しました。
2010.8.10 5ヵ月振りに・・・。
暫く、ホームページの書き込みをご無沙汰しておりましたが、春からの忙しさに漸く心のゆとりを取り戻す事が出来、パソコンにむかっております。３月末は久しぶりにホノルルを満喫し、それからというもの、今日にいたるまでの忙しさ・・・。あまりの忙しさに、５歳ほど歳をとった気分です。ですが、プライベートで様々な経験をつませていただきましたが、こんなに忙しくすることはないかと思います。今の年齢だから過ごせた時期だったと思います。
さて、毎日お暑い日が続きますが、娘は只今涼しいところへ留学中。毎日の連絡で、過ごしやすい気候を聞くと、蒸し暑い日本、そして京都で過ごしていますと、羨ましい限りです。本宅と行き来をしつつ、わたくしは受験生の息子とともに受験の日に向け、二人三脚で奮闘中。まだまだ暑い夏、パソコンに向かう間に息子のお弁当作り。鮭のホイル焼き、万願寺とうがらしとエビのこってり煮びたし、切干大根の煮付けなど今から、塾へと向かいます。では。。。
３月に滞在したハワイ
ハワイで滞在したロイヤルハワイアン。懐かしいーーー！バナナブレッドもお部屋に届いていました♪今回の滞在は美味しいお店、また、有名芸能人が結婚パーティに使われたイタリアンのお店などなど堪能した旅となりました。どのお店でもナパバレイのワインをいただき、４家族が揃うディナーなど楽しい時間。ハワイの大自然からパワーをいただきリフレッシュしました。
２０１０．１０月 もうひとつの我が家へ・・・
今日から１０月。漸く、秋を感じる毎日となりました。先日からブーツを履く日が増え、装いも少し秋を意識するようになり、ファッションも楽しい頃ですねー。さて、先月９月２２日からファミリーで１泊リッツカールトン大阪のクラブフロアーに滞在しました。毎年お盆時期に滞在するのですが、今年は娘が留学していたこともあり、少し遅れてのお休みを致しました。この日はちょうど十五夜の日でございまして、クラブラウンジではお月見団子も準備してくださっていました。子どもは７時３０分までの利用が可能なのでチェック インの手続きをしながらそのままクラブラウンジにて軽食をとりました。左のお写真はお部屋から雲の合間に顔を出してくれたお月様のお写真です。今年は猛暑が続いておりましたから、何となく秋を感じさせてくれた夜でとても嬉しく思いました。そして、次の日は子ども達はプールへ。わたくしはスパでのんびりと過ごし、ヘッドオイルマッサージで疲れを癒しました。プールでは毎年写真をとってくださり、スタッフの方から子ども達へ「お帰りなさい。またプールへ来てくれて有難う」のお写真にメッセージが添えてありました。少しのことですが、心温まるおもてなしは、やはりリッツカールトン大阪ならでは・・・と思います。今日からクラブラウンジでは、わたくしの大好きなドイツのイベントをされています。
京都に成城石井がＯＰＥＮ
１０月１日に四条烏丸の地下に成城石井がＯＰＥＮしました。足早に水餃子を買い求めようと店内に入りましたら、本日は売り切れました・・・。とお店のかたからなんて切ないお言葉を・・・。久しぶりに成城石井の水餃子が食べれる♪なつかしい♪とショックをうけつつ店内を散策。バターの香りの良いさつまいものスコーンや我が家の大好きなアプリコットジャム、サーモンなどをＧＥＴし家路につきました。ほうれん草の生パスタも売り切れで暫くは仕方がないかな〜。
2010.10.2 塾弁当
ある日の塾弁当。我が家の息子が受験生真っ只中。お家で一緒に夕食がとれない毎日が続きます。今日はぶりの照り焼き、ブロッコリーの胡麻和え、スモークサーモンとフルーツとショートパスタのサラダ、アンチョビとオリーブのつけ合わせなどを作りました。
２０１０．ルンガモでのランチ
先斗町にあるルンガモは手打ちパスタがモチモチしてとっても美味しく、デザートも大変美味しく頂きました。テーブルは鴨川に面していて眺めもよくまたリピートしたいお店でした。
２０１０．１１．１７ 箕面で紅葉ランチ
京の町でも素敵な紅葉が沢山見られますが、友人と共に出向いた箕面の紅葉。子どもの頃に食べた記憶のある、もみじの天ぷらなど懐かしく思いながら周辺を散策。また、何とも秋を彩る素晴らしく五感の感じるお昼を頂きました。わたくしは秋が大好きなのですが、もみじはお昼ライトアップされていないのに、まるでライトアップされたかのように美しく幻想的なもみじの紅葉に心奪われました。
２０１０・１１ ２０ リッツカールトン大阪のクリスマス
１１月３度目のリッツカールトン大阪。漸くクリスマスの飾りが館内溢れておりました。思わずかわいいーーーと写真をとったこの１枚。マジパンで出来たとても可愛いシェフたち。毎年素敵なクリスマスの演出です。デリも昨年よりパワーアップしたように思います。
２０１０．１１ ２７ いよいよアドベント・・・
京都宅でのクリスマスの飾りつけ少しづつ準備をはじめました。
２０１０．12月 シュトレン
今年もシュトレンを焼きました。たっぷりのレーズンとクランベリー、アプリコットアーモンド、クルミなど2キロちかくのドライフルーツや木の実が入ります。
我が家好みにアレンジして作りますが毎回お友だちにも好評です＠＾＾＠
１cm幅に切っていただくと１番美味しいです。かなり大きいドイツサイズのシュトレンで、切った感じはこのように。
このような感じに４〜５人分をラッピングしお友達におすそ分け。
2010.12.23 早めの我が家のクリスマスパーティー
今年のクリスマスパーティーは２３日。朝から恒例のケーキを焼きました。まずはスポンジを午前中に準備してイチゴを洗ってスタンバイ。新鮮なお魚を買いに行きがてら、エシャヤロッテとアプリコットジャムはイチゴたっぷりのケーキには我が家ではかかせず・・・。イクラに末富さんのクリスマス限定のツリーのとても可愛いお菓子にと大忙し。慌ただしく準備をするのも、あれやこれやと考えながらも非常に楽しいことでもあります。さて、買出しから戻って参りましたら、大量に注文をしておりましたムール貝とアサリが見当たらず、探すや否やあまりのお人の多さに、持って帰るのを忘れてしまいました。馴染みのおみせの方に直ぐご連絡を致しましてお詫びを・・・。ハプニングもありましたが、まず2キロのチキンにニンニクとローズマリーを詰めオーブンへ。その間、黄アコウを酒蒸しにする準備を。
スモークサーモンはレタスと共に生春巻きで巻いて食べやすく。
あらかじめ準備しておいた酢めしで手まり寿司を準備。あっという間の2時間が過ぎ、最後はクリスマスケーキの仕上げです。
実家の母が生クリームを泡立ててくれまして、わたくしはスポンジを半分に切りたっぷりのアプリコットジャムを塗りたっぷりのイチゴと生クリームでサンドしていきます。今年は母がわたくしが子どもの頃していたようにケーキサイドをデコレーション。お料理も終わりシャンパンで乾杯し楽しいクリスマスを迎えました。
２０１０．１２．２５ SEIKOちゃんのDINNER PARTY
お友だち４人で松田聖子のディナーショウへ行って参りました。ホテルオータニ IN OSAKA にて開催され、とてもとてもとても素敵なひとときに感激。さすがに素晴らしいーーーーー！！スイートメモリーで始まり聖子ちゃんの美しくて可愛い細くてスタイル抜群。見とれてしまいました。誘ってくださったお友達に大感謝です♪
２０１０．１２．３１ 京の町は雪
朝目覚めると外は雪が積もっていました。雪の金閣寺を撮影のためかヘリコプターが飛んでいました。今日は滋賀の本宅に戻ろうと予定しておりましたが、雪のため高速道路も通行止めに。今年は息子のお受験も控え、京都で年を越しました。
毎年、はやいスピードで過ぎていく１年ですが、新しい年を迎えるにあたり、多くの反省点を残して１年をおえようとしております。来年は自分自身も大切に有意義な年となりますようステップアップして参りたいと思います。では、皆様良いお年をお迎えくださいませ。