農業生産法人有限会社太田農園のホームページ

太田農園は北海道中富良野町で有機・無農薬で安全・安心な野菜を作っています。 
 【 加工場紹介 】  

有機かぼちゃ(冷凍)・ミックスベジタブル・有機ホールコーン・有機炒め玉ねぎ(冷凍)・オニオンソテー、有機トマトジュース、有機ニンジンジュース、むき玉葱等 JAS有機の認定を受けた商品を作っています。
小ロットでの加工委託も承っております。
 
  オニオンソテーの生産工程を紹介いたします
 1    
   
 別ラインで皮を剥いた玉ねぎが
有機の専用ラインに入って来ます
  スライサーでカットします。
一回の工程で54sを処理します 
   
     
 かなりいい色になってきました
54kgの玉ねぎが約半分なります
   油を一切使わず蒸気釜(二重釜)
で約1時間炒めます
     
      
 ここで一寸冷やします    充填機が無いので
ケーキのクリームの様に詰めます
     
   
 レトルト殺菌します。
これで完成です。
   真空パックします

農業生産法人 有限会社 太田農園
〒070-0771 北海道空知郡中富良野町東1線北8号
TEL:0167-44-3643 FAX:0167-44-3983
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