グリルモンは、イタリア郷土料理とイタリアワインのオステリア
電話でのご予約・お問い合わせはTEL.0258-39-1778
〒940-0062 新潟県長岡市大手通1-3-8エイムビル２Ｆ
オステリア グリルモン
ごあいさつ
シチリア西部モンレアーレの下町にある、おばあちゃんの代から続く
ワイン食堂オステリア。
当然気取ったサービスもなく観光客のための料理も一切ありません。
しかし、そこにはその土地にしっかりと根付いたトラディッショナルな
滋養味あふれる伝統の郷土料理の数々。
飾り気はないけれど、新鮮で、素朴で、とにかくうまい。
その店はお客様のほとんどが地元のイタリア人。
家族やカップル、老夫婦、誰もが普段着のまま日常の会話を
楽しみながらおいしそうに自慢の日替わり料理を食べて、飲んで、
とにかくみんな楽しそう。
厨房での料理人もみんな活き活きとして真剣に一皿一皿を作る。
手間ひまをかけてうまい一皿へのこだわりはお客様すべてに
きっちり届いていました。
この一軒のオステリアでの人々との出会いと、マンマから教えてもらった
ある言葉が原点になっています。
その日一番の素材を使いなさい。
決して背伸びをせず、今出来ることを精一杯やりなさい。
おまえの一日が充実していれば皆が楽しくなる。
人生はその繰り返し。
当店、グリルモンも今どきの流行を追う料理はありません。
気の利いたサービスもありません。
ただ、作る一皿がみんなの笑顔の調味料になればと思っています。
親しい友や大切な人と、おいしく食べて、おいしく飲んで、楽しく語らい、
いっぱい笑って。
お皿を囲んで楽しい時間を過ごせたら明日への元気と活力にもなります。
お腹をすかせて、私だけの秘密基地のような店としてとびきりの楽しいひとときを
過ごしていただければと思います。
グリルモン 浅野浩司
営業時間
平日（火曜〜土曜）
昼12:00〜13:30（13:00ラストオーダー）
夜のご予約によってお休みをさせていただく
場合もございます。お電話にてご確認を
いただければ、幸いです。
夜17:30〜23:０0（22:００ラストオーダー）
日曜・祝日
昼12:00〜14:00（13:30ラストオーダー）
夜17:30〜22:00（21:30ラストオーダー）
不定休（月曜休み）
食材がなくなってしまうと早目にＣloseさせていただく場合も
まれにございます。お電話にてご確認くださればありがたいです。
8月 １２日（月）
１９日（月）
２６日（月）
誠に勝手ながら上記はお休みの予定です。
また、ご予約によっては変更になる場合もございます。
お電話にてご確認くだされば幸いです。
よろしくお願いいたします。
北海道のベテランハンターの廣田さんより
夏鹿が入荷しました。
この時期は木の実や野草をたっぷり食べて太っています。
今回は２ｋｇと量は少ないですがぜひお試しください。
群馬県神津牧場より
ジャージー牛ヒレ肉が入荷しました。
イタリアのステーキ（ビステッカ）で。
赤身の旨みにこだわる生産者一押しの牛肉をぜひご賞味ください。
高たんぱく・低カロリーでヘルシーなお肉を１６０ｇ。
あっさりしています。モリモリ食べて、暑い夏スタミナをつけましょう！
また、天候も良くなって地魚も（黒エビ、磯魚など）、地の野菜など
ぞくぞくと入荷しております。
前菜、パスタ、メイン料理など旬の日替わりメニューを２０種類ほど
ご用意しております。
イタリアワインやイタリア地方の４種類のビールとともにお楽しみください。