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＝＝　四季の漬物教室　＝＝

　

毎日の食卓に欠かせない、お漬け物。
旬の野菜を使ったお漬け物があれば、それだけでご飯が美味しく食べられちゃう。
でも、『自分で漬けるのはちょっと大変そう…。』って思っている人も多いはず。

このページでは基本的な漬け物の漬け方を掲載していきますので、是非チャレンジしてみて下さい！
季節ごとに旬の野菜を使った漬け物や、山形の代表的な漬け物の漬け方をご紹介していきたいと思います。

Vol.1　白菜漬け	秋・冬	秋・冬の定番人気の白菜漬けです。

Vol.2　おみ漬け	晩秋・冬	青菜、人参、大根などの野菜を細かく切り、塩・醤油・砂糖などで調味して漬けた山形の漬け物

Vol.3　　　　　　　　田舎風おばあちゃんの白菜漬け	秋・冬	鰹だしで味付けした、素朴だけど風味のあるな味わい深い白菜漬けです。田舎のおばあちゃん直伝のこだわりの白菜漬けです。普通の白菜漬けに飽きたら是非、お試しあれ。

　