製造のようす   おいしい甘納豆のできるまで…  

  

  まず、豆を選別し、大きな釜に入れ、ぬるま湯に一晩つけます。 

        翌日、半日ほどよく煮て、砂糖蜜で煮詰め、また一晩ねかせます。   

              3日目、砂糖をよくまぶし、冷めればでき上がりです。

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