ぶどうができるまで

まだ寒い３月、ぶどうの木はようやく冬眠から覚め始めます。
ぶどう畑に１ｍの雪が積もっている状態で作業が始まります。

春先の霜に気を配り、花が咲いてから収穫まで、品種によって３〜４ヶ月かかります。
経験や研究会で教わった新しい情報を受け入れながら、ますます美味しいぶどう作りにチャレンジ。

	春の農作業の準備にかかります
一本の枝からたくさんのつぼみ
	葡萄の芽

ぶどうの花

	摘粒前 ぶどうの粒はたくさん着いていると粒が大きくなりません。
	摘粒中 ハサミで一粒一粒丁寧に抜いていきます。
	摘粒後 粒と粒の間が適当な間隔が開き、このあと粒が大きく張っていきます。

袋掛け
色がつき始めた頃、一つひとつ袋かけます。
一ヶ月が経ちますと収穫が始まります。

　左のアイコンからぶどうの紹介ページへ飛びます