cooking studio
Allegria
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メニュー例


〜2010 12月のメニュー〜
三色のクロスティーニ
スティックサラダ(三色のソースで)
シュウマイの皮で作るトルテリーニ イン ブロード
ボッリート ミスティ モスタルダソース添え
チョコレートシフォン X'mas vers.

〜2010 10月のメニュー〜
キノコのタルト
生ハムとくるみのペンネ(生クリーム仕立て)
鶏肉のオリーブ煮込み
さつまいものクリームチーズケーキ

花野菜のバーニャカウダソース
赤ワインのリゾット
鶏肉と根菜の白ワイン風味
タルト・デッラ・ノンナ(おばあちゃんのタルト)

〜2010 9月のメニュー〜
シチリア風カポナーナ
トマトとタコのタリオリーニ
さんまのベッカフィーコ
胡桃入りチョコレートケーキ


〜2010 8月のメニュー〜
生ハムとグレープフルーツのマリネ
トマトとオレンジの冷製パスタ(フェットチーネ)
パルミジャーナ
レモンとジンジャーのぜりーキノコのタルト

〜2010 7月のメニュー〜
なす、トマトとグリーンオリーブのマリネ
タリオリーニ ポモドーロ・アンチョビ風味
カジキマグロのグリル ペペローニソース
グレープフルーツとジンジャーのグラニータ

〜2010 5月のメニュー〜
かつお・アボカドとグリーンオリーブのサラダ仕立て
ハーブを練り込んだタリアテッレのレモン風味
海老の香草焼き
レモン風味のパンナコッタ チョコレートを添えて

〜2010 4月のメニュー〜
しらすのフリッタータ
スパゲッティーニ アーリオ・オリオ・ペペロンチーノ
春キャベツのミートボール入りボッリート
イチゴのクリームチーズケーキ

〜2010 3月のメニュー〜
ルッコラのサラダ(バルサミコ風味)
肉のトマトソース
ブラッチョーラ
イチゴのグラタン

〜2010 2月のメニュー〜
花野菜のバーニャカウダソース
赤ワインのリゾット
鶏肉と根菜の白ワイン風味
タルト・デッラ・ノンナ(おばあちゃんのタルト)

その他のメニュー&授業の様子はコチラから


授業スタイル&受講料


使用する食材やレシピについて、詳しく説明した後に、効率よく作る方法を実習していきます。
実習後は料理にあわせてセレクトしたワインを楽しみながら試食します。
初心者の方でも、安心してご参加いただけるよう配慮しております。

  受講料
レギュラーレッスン 各クラス1回 5,000円(入会金なし)
特別メニューの場合のみ1回 6,000円となります。
授業終了後にお支払いいただきます。
その他のクラス
(日程・メニュー
要問い合わせ)
各レッスンともレギュラーレッスンに継続参加していただいた方のみを
対象と致します。
グループレッスン(1グループ 3名様以上5,000円〜/人)
個人レッスン・出張レッスンは都合により、しばらく中止いたします。

  キャンセル料
受講日2日前の午前中まで無料。
以降のキャンセルにつきましては材料費として2,500円を頂きます。

*初めてお申し込みの方へ*
1.申し込みを頂いた段階で、席が取れる場合は<仮予約>とし、
  その旨とその後の手続きに関するメールをお送りいたします。
2.メールのご案内にしたがって、お手続き頂いた段階で<正式な予約>となります。
3.<仮予約>後2週間以内、もしくは、レッスンの1週間前までにお手続き頂けない場合は、
  <仮予約>取り消しといたします。

*グループレッスンについて*
1.レギュラーレッスンに継続参加していただいた方のみを対象と致します。。
2.1グループ3名以上5人まででお申し込み下さい。
3.グループレッスンのメニューは原則的にお申し込み月のレギュラーレッスンと同一とさせていただ  きます。 特別にご希望がある場合は、ご相談下さい。 
4.開始時間に関しては、12:00〜14:00でご相談に応じます。日程はご相談下さい。
5.お申し込み後、生徒様側の都合で人数が2名以下となった場合はレッスンキャンセルとさせてい   ただきますので、ご了承下さい。

*出張レッスンについて*
1.出張レッスンはレギュラーレッスンに継続参加していただいた方のみを対象と致します。
2.出張範囲は公共の交通機関で伺える範囲とし、交通費は実費精算といたします。
3.材料及び用具の準備は事前にお渡しするレシピに従い、生徒様にてお願いしております。
  準備が出来ないものに関しては、2日前までご連絡頂ければ当日持参いたします。
  その際の材料費については実費精算といたします。
4.1レッスン試食時間を含め3〜4時間(3〜4品)とさせていただきます。

料理教室お問い合わせは ⇒ 


場所


東京都板橋区高島平9−22−1−804

〜板橋区・文京区・北区・豊島区など 電車でお越しの場合は〜
都営三田線 高島平駅 より徒歩8分。


〜浦和・大宮など 埼京線・高崎線等でお越しの場合は〜
埼京線 浮間舟渡駅・東武練馬行き国際興業バス 高島第一中学校前 より徒歩8分。
埼京線 赤羽駅東口・高島平操車場行き国際興業バス 高島平操車場 より徒歩5分。


〜練馬区・清瀬市など 東武東上線・西武池袋線沿線よりお越しの場合は〜
東武東上線 成増駅東口・高島平操車場行き国際興業バス 高島平操車場 より徒歩5分。
東武東上線 東武練馬駅・浮間舟渡行き国際興業バス 高島第一中学校前 より徒歩8分。
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