従来、清酒に用いられる麹（黄麹）で造った原酒は、特有の芳醇な香りとさわやかな味わいに仕上げました。さらに昔ながらのこだわり製法で生まれた熟成酒をブレンドし、まろやかさと旨さを兼ね備えた、後味すっきり飲みやすい味わいです。