ブラッスリーカリヨン


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北海道・南北海道観光ガイド



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冷製・温製前菜パスタ・リゾットピッツア・ホットサンドお魚料理
お肉料理デザートアルコールソフトドリンクワインカクテル

冷製・温製前菜

・前菜の盛り合わせ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 6〜7種類の前菜の盛り合わせ

・キッシュサラダ添え・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 オードヴル,軽食として人気のパイ料理

・なすのグラタン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 なすとチーズの重ね焼き

・ポテトグラタン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 ミートソースとじゃがいものグラタン

・オニオングラタンスープ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 あつあつの玉ねぎスープ

¥1000


¥700


¥700


¥750


¥700
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パスタ・リゾット

・ゴルゴンゾーラとトマトのスパゲティー・・・・・・・・・・・・・・
 ブルーチーズとトマトソースの酸味

・ボローニャ風スパゲティー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 牛挽肉のミートソース

・ジェノバ風リングィーネ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 バジルと木の実のジェノバペースト和え

・カルボナーラスパゲティー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 トロッとしたなめらかな口当たり

・子えびとキノコのスパゲティー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 ガーリック風味のスパゲティー

・イカとアンチョビのスパゲティー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 近海産のイカとアンチョビ風味で

・ペンネ トマトソースとモッツァレラ・・・・・・・・・・・・・・・・・
 たっぷりチーズのパスタ

・鶏肉とキノコのリゾット・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 半熟卵添え

・魚介のリゾットトマト風味・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 魚介のうまみをトマトソースで仕上げ













¥1200


¥900


¥1100


¥900


¥900


¥900


¥1200


¥900


¥1400
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ピッツア・ホットサンド

・ピッツアアリナーラ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 オレガノ,ニンニク,モッツアレラ

・ピッツアマルゲリータ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 バジル,モッツアレラ,トマト

・生ハムのせピッツア・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 イタリア産のプロシュートハム

・ジェノバ風ピッツア・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 ジェノバペースト,モッツアレラ,オレガノ

・クロックムッシュ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 カリカリのホットサンド

¥800


¥800


¥1000


¥900


¥850
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お魚料理

・本日のおすすめをご用意しております。

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お肉料理

・若鶏のディアブル(悪魔風)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 マスタードの辛味が効いたチキンソテー

・牛肉の赤ワイン煮・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 ビーフシチューの原形


¥900


¥1500
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デザート

・クレームブリュレ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 映画「アメリ」でもおなじみの焼きプリン

・ガトーショコラ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 根強い人気のデザート

・洋梨のタルト・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 タルトの定番

・アイスクリーム・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 バニラ風味のアイス

・シャーベット・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 盛り合わせ

・フォンダンショコラ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 温かいチョコレートケーキ

¥450


¥450


¥450〜


¥450


¥450


¥600
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ソフトドリンク

冷たい飲み物

・コーヒー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

・紅茶・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

・カフェオレ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

・ウインナ―コーヒー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

・ココア・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

・ホットミルク・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

・ミルクティー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

温かい飲み物

・アイスコーヒー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

・アイスティー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

・アイスカフェオレ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

・アイスココア・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

・オレンジジュース・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

・グレープフルーツ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

・ジンジャーエール・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

・コーラ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

・ウーロン茶・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

・緑茶・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

・ミルク・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

   



¥450

¥450

¥500

¥550

¥500

¥450

¥500



¥450

¥450

¥450

¥500

¥400

¥400

¥450

¥450

¥400

¥400

¥450

   
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アルコール

・生ビール(サッポロクラシック)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

・ハイネケン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

・ノンアルコールビール・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

・グラスワイン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 選択ワインよりお選びください

・カラフェワイン(500ml)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
   

¥550

¥550

¥450

¥450


¥1450
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ワイン

   
・各種ボトルワインをご用意しております。
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カクテル

ウォッカベース

・ソルティドック・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 グレープフルーツの酸味とさわやかさ

・モスコミュール・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 ジンジャーエールの味わい

・スクリュードライバー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 オレンジの風味がいっぱいに広がる

ジンベース

・ジントニック・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 代表的なカクテル

ワインベース

・キール・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 カシスの香りが上品な味わい

・スプリッツアー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 白ワインをソーダで割るライトな口当たり

・ワインクーラー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 オリジナルカクテル

・キールロイヤル・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 ほんのり香るカシスと柔らかい色合い

・キールインペリアル・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 木苺のリキュール

・レオナルド・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 ストロベリーの甘酸っぱさ

・ミモザ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 最も贅沢なオレンジジュース

・シャンパンブルース・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 蒼いシャンパン


リキュールベース

・カルーアミルク・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 口当たり滑らか

・カシスソーダ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 ビタミン豊富なカシスのソーダ割り

・カシスグレープ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 カシスとグレープをあわせてヘルシーに

・カンパリソーダ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 カンパリのソーダ割り

・カンパリオレンジ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 カンパリのほろ苦さとオレンジの甘酸っぱさ

・スプモーニ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 カンパリとグレープフルーツのさわやかさ

・ファジーネーブル・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 ピーチとオレンジがミックス

・ライチグレープフルーツ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 フレッシュな飲み口

・マリブビーチ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 ココナッツとオレンジの味わい


※上記以外のメニューもございますので、お気軽に
  お尋ね下さい。
※飲み物の持ち込みは、お一人様¥500で何本で
  もOKです。




¥550


¥550


¥550




¥550




¥550


¥550


¥550


¥600


¥600


¥600


¥600


¥600





¥550


¥500


¥550


¥500


¥500


¥550


¥550


¥550


¥550


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